LYCEE : Projet de l’option Sciences et Laboratoire
Dans le cadre de l’enseignement de l’option Sciences et Laboratoire en classe de seconde, les élèves ont présenté début Janvier leur projet.
Depuis le début de l’année les élèves ont travaillé sur un thème autour du citron, ils ont appris à :
- réaliser une hydrodistillation afin d’obtenir de l’huile essentielle de citron
- identifier les composés de l’huile essentielle
- réaliser une crème avec l’huile essentielle
- synthétiser un arôme d’agrume
- déterminer la quantité d’acide citrique dans la limonade,
- …
Au cours de ces séances, les élèves ont découvert les vertus du citron puis en tant qu’entreprise d’innovation par groupe de 3 ou 4, les élèves ont dû proposer une gamme de produits dont les propriétés chimiques du citron seraient exploitées.
Les élèves ont donc présenté à l’oral et à l’issue du thème une nouvelle marque avec une gamme de produits réalisés au laboratoire.
Les thèmes ont été variés :
- Marque de cosmétique avec présentation de crème, bombe de bains, gommage, baume à lèvres,…
- Marque alimentaire avec présentation de sirop, pâtes de fruits, cake,…
- Marque de jouets avec des expériences à partir du citron : lampe à lave, fabrication de bougie, volcan,…
- Marque de produits ménagers avec présentation de produit vaisselle, produit à vitre,…
Lors de la deuxième partie de l’année, les élèves devront résoudre une enquête policière dont voici une présentation :