COLLEGE ST-PAUL : Les élèves de 6ème visitent la cuisine

​Mercredi 23 novembre, dans le cadre de la découverte du collège, les élèves de 6ème ont participé à la visite des cuisines du self. 

Mme Pichard (chef des cuisines St-Paul) leur a expliqué tout le parcours des produits : la réception de la matière première, la fabrication sur place, le dressage des assiettes jusqu'au service du midi, sans oublier bien sûr les normes d'hygiène à respecter pendant la manipulation des produits.

A cette occasion, ils ont pu découvrir le self sous un autre angle et certains ont peut-être ressenti l'envie de travailler dans le domaine de la restauration.